Die Schwindsucht der Bücher nennt sich «linksbündiger Flattersatz», die des Menschen Anorexia nervosa. Beide hat die Südtiroler Autorin Helene Flöss in einem Buch vereint.

1. Bewusstsein schaffen und den Wissensstand über Essstörungen in der Südtiroler Bevölkerung erhöhen
2. Der Entstehung von Essstörungen vorbeugen
3. Netzwerkarbeit fördern
4. Unterstützung und Beratung für Betroffene und Angehörige (dazu gehören auch Freunde und Bekannte) anbieten
5. Selbsthilfe stärken
6. Rückfällen entgegenwirken